Metodos de coccion para un corte
La elección del método de cocción adecuado para un corte de carne es esencial para lograr un plato delicioso y jugoso. Cada corte de carne tiene sus propias características y requiere un método de cocción específico para resaltar su sabor y textura. En este artículo, exploraremos los diferentes métodos de cocción para diferentes cortes de […]
El Arte del Marmoleo
El marmoleo, esas delicadas y sabrosas vetas de grasa que recorren la carne, son las que transforman un buen corte en una verdadera obra maestra. Este fenómeno no solo afecta el sabor, sino también la textura, haciendo que cada bocado sea increíblemente jugoso y tierno. En CARNYFRUT, sabemos que el marmoleo es un arte que […]